Але ялинка виявилася не єдиною дивиною. Іспанці не цокаються келихами із шампанським під час бою курантів, вони — жують. Так, все вірно, ми весело бажаємо один одному щастя-здоров’я і запиваємо «радянським», а вони жують виноград. Принцип наступний, кожна людина повинна заготовити 12 ягід винограду (такі набори навіть продаються в магазинах), потім під час бою годинника на площі Puerta del Sol в Мадриді з кожним ударом, у рот потрібно класти одну виноградинку. Суть у тому, щоб встигнути прожувати всі 12 виноградин на той час, коли припиниться бій курантів і настане Новий рік. Насправді ніхто не встигає це зробити й о 00.01 навколо вас знаходиться купа людей з набитим ротом, дуже веселе видовище. Ця традиція сягає корінням у далекий 1908, коли в Іспанії вродило дуже багато винограду й хитрі винороби придумали такий спосіб боротьби з перевиробництвом.